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唯一的線索——廚邦醬油博物館參觀路線導覽
發布時間:2013-12-31 瀏覽:

1.廚邦醬油博物館正門

大門采用嶺南建築中騎樓和山牆的造型。騎樓在立麵形態上建築騎跨人行道,用立柱支撐,形成內部的人行道;山牆形式多樣,此處選擇鍋耳牆的形態,線條優美,變化大,仿照古代的官帽形狀修建而成,取意前程遠大,氣質質樸。園林處放置世界上最大的醬油瓶景觀雕塑,增加遊客記憶點,引起話題性。

2.一層到大廳


一層形象生動地用前店後坊的形式展現古代醬園的生活、工作場景。“前店”指作坊的門麵以店鋪的形式經營銷售產品,“後坊”則是空間較大的區域作為生產作坊。店鋪以模型來進行經營場景的還原,作坊參考清明上河圖的形式,用3D畫麵展示,還原古代醬園生動的場景。

3.層導覽區



二層導覽區,運用嶺南建築中的“門樓”元素,作為不同空間區域之間的劃分



導覽區體驗中心,以黃豆為主題,用多媒體地幕模擬豆子滿地的場景,並設“踩豆子”的情景,增強趣味性。黃豆的造型中,更是科普了黃豆的營養價值,細致到黃豆的每一段肌理,成長過程中的每一段時期的營養價值,都作詳細介紹。

4.三層曆史區

三層為廚邦醬油博物館的主展區,曆史區作為主展區的第一部分,開篇便介紹了醬油作為中國浩瀚的飲食曆史文化中的其中一段,從醬油的起源、發展,到曆史人物與醬油的關係,醬油的演變、菜式,最後到香山醬園的曆史介紹。曆史區的展板利用古代畫卷的卷軸形式,向遊客娓娓道來醬油的發展曆史,在空間的細節中感受文化的韻味。

5.三層傳統工藝區

傳統工藝區,大量的場景模擬環節,讓展廳更富有動感,遊客於空間中更易於感受古代作坊對於製作醬油的過程。

6.三層南派工藝區

嶺南建築中的山牆造型在南派工藝區再一次運用,場景模擬和文字介紹結合,不會顯得過於枯燥,也不會不知所雲,利用燈光效果盡可能還原真實的醬油製作場景,山牆造型讓空間倍顯古色古香。

7.三層休息區

休息區為設計的一大亮點,休息區設置在靠窗區域,可欣賞沿江風景,參考西關大屋中的天井平麵布置,便於遊客在參觀過程中作短暫的歇息,盡可能采用自然的通風采光,休閑功能目的明確。

8.三層器具展區

器具展區陳列從跟蹤豆子開始,關於製作醬油中所用到的一切器具,農具、發酵容器、售賣器具等等,從時間的橫軸上再分門別類,線索清晰。

9.三層專題區


專題區為廚邦醬油的發展曆史展覽區,從香山醬園時代開始,完整地介紹廚邦醬油從發家到如今成為中國醬油第一品牌的點點滴滴。

10.四層生產線

三層主展廳瀏覽完,上四層參觀生產流水線,零距離感受原產地、老傳統、高科技的生產技術

11.二層體驗區


體驗區參考圍屋建築造型,設置多個互動環節——遊客動手做醬油、醬油冰激淋等,提高遊客參與性,空間趣味更濃。

12.二層手信坊


手信坊,體驗區結束後的購物環節,為企業展廳中宣傳企業品牌,提升企業銷量的部分。

 

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