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如何高产栽培技桔梗

桔梗,别名土人参,铃铛花。为桔梗科、桔梗属多年生草本植物。桔梗是药食兼用品种,以地下根茎作药用,具有宣肺、利咽祛痰,排脓之功效。主治咳嗽痰多、咽喉肿痛、音哑肺脓肿,咳吐脓血等症。用桔梗加工的桔梗菜、桔梗丝、桔梗果脯等保健食品不仅味美可口,且有医疗保健之功效,深受城乡人民喜爱。桔梗又是一种出口创汇产品,主要出口到韩国、日本、美国等世界各国。具有较高的食用、药用和经济价值。因此,适当发展桔梗生产,是能促进当地的农业结构调整,也是农民们发家致富的一条有效途径。

一、市场前景

药用年需求量在上世纪七十年代末八十年代初为450万公斤,按10%的年增长率计算至今天应在1000万公斤以上。桔梗菜,为我国朝鲜族之名菜。作为食用需求主要在我国东北朝鲜族居住的延边及周边地区,现已幅射到北京、天津、广州、武汉等到大城市的各宾馆、饭店及全国各地。在国外,原来以韩国为主,如今已幅射至日本、美国和东南亚各国。2002---2003年“世界杯”在韩国召开,韩国商界不适时机对其传统名菜“桔梗菜”广为宣传,收效甚佳。桔梗市场已有向世界各地漫延之势。而韩国桔梗菜的原料又主要来自我国。韩国每年都从我国进口万吨鲜桔梗。因此,随着桔梗市场的扩展,其市场将有着广阔的前景。

二、市场行情

2003年,由于产不足需,干桔梗价格每公斤高达15--18元,出口级在20元以上。鲜桔梗在6元以上。亩产值在5000---10000元。桔梗在历经2005、2006、2007、2008年低谷之后,到2009年下半年一路上扬,目前市场价格高达46-50元,且桔梗库存薄弱,在地几乎无种植面积可言,业内人士普遍认为桔梗将在高价位徘徊2-3年,今年种植桔梗不失为最佳时机。

三、栽培要点

1、生长习性:桔梗喜温暖湿润气候。耐寒,能忍耐 -40℃ 的低温,也能忍耐40度的高温。耐旱、怕水渍。宜在阳光充足,雨量充沛的环境生长。对土壤要求以土层深厚,富含有机质的沙壤土或壤土为好。种子在10~ 15℃ 条件下15天发芽;隔年陈种发芽率较低,不适合作种用。适宜生长温度为18~ 33℃ 。二年生植株遇风雨易倒伏。

2、整地与施肥:选地势高,排水好,土层深厚,疏松肥沃,富含有机物的砂壤土田块,深耕细作,所耕深度 30cm 以上。结合整地,施足基肥:每亩施土杂肥5000公斤,(或饼肥100公斤),尿素25公斤,二胺30公斤,硫酸钾20公斤。将地块整平耙碎,四周疏通排水沟,等待播种。

3、播种:桔梗用种子繁殖。播种期有春播、夏播、秋播和冬播,但以冬播、春播苗好而整齐,播时将桔梗种子按1:10的比例与黄沙拌均,然后再均匀地撒在整好的畦面上,用耙反过来平两遍,让土盖没种子即可。每亩播种量2--3公斤。

4、田间管理

(1)覆盖。桔梗出苗较慢,生产上要采用覆盖保护措施,以利出苗。覆盖方式有两种:一是地膜覆盖。方法是在开冻之后,土表层似干似不干时,用宽幅 2米 的地膜,覆盖在播种好的桔梗田上。周围用土压实,以防被风刮坏。二是农作物秸秆覆盖。就是用麦秸、稻草等农作秸秆,将桔梗田表层覆盖一层覆盖的目的是保持土壤的温度和湿度,以利出苗。待桔梗齐苗后,可将覆盖物立即清除,以免影响桔梗幼苗生长。

(2)除草。可分化学除草和人工除草两部分进行。化学除草于春分前后,用50%乙草胺乳油在播种或移栽田作畦后、移栽前7~10天杂草出土前施用。每亩用除草剂80ML,兑水30公斤,均匀地喷施在桔梗田表层,对桔梗田进行田间芽前除草,除草率可达80%以上。应注意喷药后两天内不下雨,以免药剂渗入地下,影响正在发芽的桔梗种子。对除草剂有抗性的杂草,要及时进行人工拔除。以免影响桔梗生长。化学除草和人工除草要相辅相承,相得益章。

(3)追肥。桔梗在整个生产过程中应追肥三次:第一次追肥在桔梗苗两对真叶时,每亩追施尿素5公斤;第二次追肥在立秋前后,每亩追肥尿素5公斤,磷酸二氢钾5公斤;第三次追肥在桔梗生长一年后的冬季,每亩在桔梗田表层撒施土杂肥3000公斤。尿素10公斤,磷酸二氢钾10公斤。施肥要结合降雨或灌溉进行。

(4)排灌。桔梗怕水渍,因此阴雨天气应立即排水。干旱天气也就及时浇水。

(5)化学调控。桔梗茎秆较软,遇风雨易倒伏。适当控制茎秆高度可防止倒伏,以利桔梗正常生长。方法在二年生桔梗株高 15CM 时,用缩节胺喷施一次,连喷三次即可。

(6)去除花蕾。在盛花期喷1000PPM乙烯利1--2次,可有效除去花蕾,增产45%。(PPM为浓度单位:百万分之一)

5、病虫害防治:桔梗主要害虫有地老虎、金针虫等地下害虫咬食幼苗,造成缺苗断垄现象防治时,结合整地每亩用辛硫磷 200克 配成毒饵,放入地下杀灭。在谷雨前后,每亩用辛硫磷 50克 配杀灭菊脂 30克 ,总水30公斤,于下午4--6时喷施土壤表面杀灭。红蜘蛛和蚜虫用40%乐果乳油1500倍液喷杀。桔梗病害主要有根腐病危害根部使全株死亡。可以在整地时每亩用5公斤多菌灵进行土壤消毒。及时拔除病株并用石灰处理病穴。枯萎病,发病初期近地面部分变褐、呈干腐状、湿度较大时,根茎表面产生粉白色霉层,最后全株死亡。发病初期用50%多菌灵800倍液喷雾防治。每7天一次。连喷三次。轮纹病,受害叶片上有近圆形病毒斑,褐色、有轮纹,上有黑点。可于发病初期用50%多菌灵1000倍液喷雾防治。每7天一次,连喷三次。

6、收获与加工:桔梗生产周期为二年。一般于生长二年的秋季地上茎叶枯萎后采挖。先割去地上茎叶,再挖出地下根茎,去净泥土。然后将直条,无分枝、元伤痕,粗度 1cm 以上,长度 18cm 以上的达到出口级要求的挑选择出来供出口用。再将先下的桔梗,刮去外皮,晒干供药用。一般亩产鲜品在2000公斤以上。折干商品在300-350公斤。

四、效益分析。 1、投资:化肥180+农药10+种子180+机耕50+人工300=720元。 2、收入:2000公斤(产量)×5元(鲜品价格)=10000元。 3、利润:10000-720=9280元

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