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藕粉桂花糖糕的做法

藕粉桂花糖糕是苏州地区的一道名点,以香糯而出名,清代年间就被钦定为御膳贡品了,又由于藕与“偶”同音,故民风用食藕粉桂花糖糕祝福婚姻完善,养分十分丰厚,做法也非常简单,上面我们就一起来看一看藕粉桂花糖糕的做法吧!

藕粉桂花糖糕的资料

牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。

藕粉桂花糖糕的做法

1、牛奶与发酵粉搅拌平均后,参加藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌。

2、模具里刷一层油,将面糊倒入,约6~7分满,再放到暖和的中央发酵至8~9分满。

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里,用中、低火蒸约莫40分钟便可。

藕粉桂花糖糕的成效

1、安神助睡:藕粉能够很好的辅佐就寝,具备清热养血,除烦安神的成效,能够改良贫血失眠等症状,睡前冲泡一小碗藕粉,能够有安神入眠的成效。

2、益气补血:藕粉中含有钾、铁、钠、镁等微量元素,这些微量元素有助于血液中红细胞的发生,关于缺铁性血虚的人来讲尤其适合。

3、健脾开胃:藕粉经由一系列加工以后,性子由鲜莲藕的寒性变成了平和,既易于消化吸收又能够养胃滋阴,改良脾胃衰弱,散血开胃,常常服用,轻身益年。

4、止血散瘀:藕粉中富含维生素K和丹宁酸,这两种物资有膨胀血管和止血的成效,西医以为莲藕止血而不留淤,是热病血症的食疗佳品。

5、益血生肌:藕粉富含铁、钙等微量元素,草木蛋白质、维生素和淀粉含量也很丰厚,有分明的补益气血、加强人体免疫力的感化。

6、清热凉血:藕粉有清热凉血感化,可用来医治热性病症,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤其无益。

7、通便止泻:藕粉中含有粘液卵白和炊事纤维,能与人体内胆酸盐,食品中的胆固醇及甘油三酯连系,使其从粪便中排挤,从而增加脂类的接收。

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