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乌豆益母汤:增强活力,精力

材料

乌豆(黑豆)50克,益母草30克,红糖30~50克,米酒2汤匙。

做法

将益母草洗净,切成寸段,入瓦煲加水500~800毫升,煎沸30分钟以上,去渣留汤。

乌豆淘洗干净,倒入益母草汁中,继续煎煮至乌豆烂熟时,调入红糖和米酒即可。

服法

食乌豆,饮汤。

性味归经

乌豆性微寒,味甘,归肾、脾经。

食性配伍

过食不易消化。

养生堂提示

现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照袓国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,黑豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

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